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希少古書 醸造甘味料 大正14年発行 明文堂 Amazon.co.jp: 食品添加物 甘味料 アセスルファムカリウム 1kgの詳細情報

Amazon.co.jp: 食品添加物 甘味料 アセスルファムカリウム 1kg。fit=scale-down,w=1200。Amazon | 古町糀製造所 甘酒 生姜 砂糖不使用 優しい甘さ 国産。大正14年発行、明文堂刊行の『醸造甘味料』、著者・山岡長則による戦前醸造技術の専門書です。本書は、当時の「最新醸造業書シリーズ」の一冊として刊行され、甘味料の醸造に関する理論と実務をまとめた内容となっております。戦前日本における醸造技術の実態を知るうえで貴重な資料です。古書としての経年劣化(ヤケ、シミ、擦れなど)ございます。簡単なクリーニングはしておりますが、全体的に汚れなどございますので、詳細は写真にてご確認ください。醸造・食品加工史に関心のある研究者や、戦前の技術資料を収集されている方におすすめいたします。◆状態長期保管品、やや汚れありますが通読に支障ありませんおまとめ買いのお問い合わせ歓迎!3冊以上で10%お値引きします。まとめて取引より、ご連絡ください。発送はゆうパケットを予定しております。#wakakaレトロ紙もの。Amazon.co.jp: 楯野川 純米大吟醸 光明(こうみょう)出羽燦々。エルベ モルバン 原画展カタログ 3冊 フレンチキーホルダー ポストカードセット。アート・デザイン・音楽 THE ROOTS / The Art of Pablo Uchida。値下げ![サイン!初版]つぶれた帽子 佐藤忠良 ペン署名 昭63箱 定3800。HEROES(初回限定版)。【 NSB第45集 】オネスティ。【煎茶道】「煎茶の花 : 文人華・盛物190瓶」方円流 / 日本礼道小笠原流ほか。グラスリップ 設定資料集 カゼミチアルバム。【ポケモン】ポケモンカード バトルコミック他、計7冊セット
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