HOT ! 【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版 エスコフィエ フランス料理 (A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上

エスコフィエ フランス料理 (A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上。エスコフィエ フランス料理 (A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上。81floT36ixL.jpg。エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。■商品状態中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。書き込みや大きな破れはありません。■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項 商品は 現状渡し となります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。検索用キーワード（15個）エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け【0976】。A1-YzlwS9fL.jpg。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。Junkers Aircraft & Engines　1913－1945。ビンテージ洋書　ネルソン社　フランス小説 1930年代　2冊セット。表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。mario testino洋書写真集。洋書 i-D magazine No.15 March/April 1984。詳細は写真をご確認ください。ラリー・クラーク写真集　Larry Clark: 10 Postcards 洋書。VIVIENNE WESTWOOD 不思議の国のアリス ヴィヴィアン。写真に写っているものがすべてになります。エドワードとうま ヴィンテージ絵本 幻の絵本 原書 絶版。レアMark Ryden: BLOOD マークライデン。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。洋書 Naughty And Nice / Bruce Timm。mario testino 洋書写真集　ケイトモス。必要であれば質問してください。Alvar Aalto furniture アルヴァ アアルト artek。【洋書】Goetia ゲーティア　アレイスター・クロウリー　魔術。すべて同意の上ご購入ください。洋書 monika bellcci